Ретроресторан в Китайском квартале Ванкувера

Что получится, если скрестить канадский Ванкувер, Китайский квартал, токийские джаз-кафе середины XX века и декоративный оммаж Джо Понти? Ответом станет многоплановое ретропространство ресторана Kissa Tanto, расположенного в Китайском квартале Ванкувера и предлагающего посетителям авторское меню шефа Жоэля Ватанабе, в основе которого блюда японской и итальянской кухни.

"Наша заказчица придумала для своего ресторана довольно специфическую историю, – поясняют концепцию заведения дизайнеры из студии Ste. Marie. – Вдохновением для нее послужила субкультура джаз-кафе 1960-х или в японском варианте jazu kissa, завсегдатаи которых потягивали виски и слушали музыку ночи напролет. Мы пытались воссоздать то ощущение бесшабашности и перенести современных людей в другое место и время".

Kissa Tanto находится на втором этаже старого здания, пустовавшего 30 лет. Дизайнеры умышленно не стали приукрашивать атмосферу заброшенности, царящую вокруг заведения. Глухие стены помещения, словно темное закулисье, предваряют выход посетителей на колоритную  "сцену" ресторана, в котором время словно остановилось.

В неверном свете низко расположенных ламп джазовая атрибутика и азиатские мотивы миксуются с узнаваемыми формами итальянского модернизма, а мозаичный пол выложен плиткой с абстрактным узором, основанным на геометричной графике обложек Джона Гэлла к книгам Харуки Мураками.

Темная палитра ресторана дробится на теплые ореховые цвета, сложные оттенки синего, зеленого и кораллово-розового, а светлый глянцевый пол с пиксельным рисунком работает на контрасте и добавляет блеска в приглушенные фактуры.

Сердцем заведения является бар – самая неформальная точка ресторана. Над его стойкой витает свободолюбивый джазовый дух, а стену за ним делят между собой крепкие напитки, старые пластинки, ретросветильники и обаятельные безделушки.

Текст: Виктория Гопка

Фото: Knauf & Brown

читайте также

Комментарии