Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

В здании старинной конюшни в Страсбурге стараниями дизайнерского агентства Jouin Manku Agency появился новый четырехзвездочный отель и ресторан Les Haras.

Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

От благородной конюшни, расположенной в историческом районе города, остались лишь старинные ворота, фасад и крыша. Дизайнеры Патрик Жуэн и Санжит Манку не стали радикально менять внутреннее убранство здания. Наоборот, вдохновившись миром грациозных животных, они постарались оформить интерьер в лаконичном и благородном стиле.

Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

Материалы, подобранные для оформления интерьера, не случайны. Дизайнеры деликатно трансформировали обстановку здания, использовав материалы из прошлой жизни дома – грубое дерево, натуральную кожу, черненый и матовый металл.

Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

Рестораном Les Haras управляет звездный шеф Марк Эберлин, обладатель трех мишленовских звезд. Кухня, расположенная на первом из двух этажей ресторана, полностью открыта так, что посетители при желании могут наблюдать за профессиональной работой поваров.

Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

На втором этаже дизайнеры решили немного зонировать пространство и построили юрту из кожи, напоминающую по форме лошадиное седло. Тут же, в ресторане, находится и самая сложная конструкция проекта – деревянная шестиметровая лестница необычной формы.

Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

Лобби гостиницы украшает гигантская фреска, специально выполненная художником-графиком Филипом Дэвидом для Les Haras. Ее сюжеты сразу дают понять гостям отеля об историческом прошлом здания в центре Страсбурга.

Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

Архитекторы из бюро Denu et Paradon поработали над современной пристройкой к конюшне. Новое крыло здания выполнено из красного кирпича. Гостям предлагается на выбор – поселиться в современной части здания или же в старинной, где находится ресторан.

Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

У каждого из 55 номеров отеля своя планировка, но общая концепция сохранена в каждой комнате. Просторные лаконичные номера не перегружают гостей информацией и обилием деталей. Дизайнеры Jouin Manku тщательно поработали и над цветовой гаммой, отдав предпочтение светлым и спокойным оттенкам.

Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

Кожаные изголовья кроватей созданы специально для Les Haras Патриком Жуэном и Санжит Манку, так же как и черный изогнутый письменный стол и табурет, похожий на лошадиное седло.

Отель и ресторан в здании конюшни XVIII века

Текст: Татьяна Шарапова

Комментарии