Ресторан в Бейруте, 500 м²

Всю свою историю двухэтажный особняк Metropolitan Club в восточном Бейруте с момента постройки в XIX веке находился в собственности одной значительной ливанской семьи и заслужено был одной из архитектурных достопримечательностей старого района Ашрафия.

Ресторан в Бейруте, 500 м²

Но не так давно на его первом этаже парижанка ливанского происхождения Лиза Ассейли открыла ресторан Liza Beirut, который свое название получил по именам ресторатора и вдохновляющего ее родного города.

Ресторан в Бейруте, 500 м²

Новой жизнью 500 квадратных метров, полных семейных историй, наполняли архитектор Марк Сугаяр и декоратор Мария Оссеми. Превращая историческую достопримечательность в гастрономическую, отталкивались в основном от того, что уже имели — от традиционной схемы ливанского дома, менять которую не стали; затейливого узора оригинальной плитки, которой больше ста лет застелены полы и частично облицованы внутренние стены дома; от его изящных окон и внутренних арочных фрамуг в мавританском стиле; старинной резной мебели и от городского пейзажа вокруг.

Ресторан в Бейруте, 500 м²

Восточная эстетика в ресторане по-европейски смело скомпонована с современной дизайнерской мебелью, мрамором и глянцевой медью, минималистичными светильниками Тома Диксона и итальянскими обоями Arjumand под заказ. 

Ресторан в Бейруте, 500 м²

Каждый из трех залов вокруг Дара, центрального “зеркального” зала, особенный: в одном столиков не разглядеть на фоне экзотических банановых листьев, в другом стены оклеены старыми ливанскими лирами размером в ширину стены, в третьем гости сидят в окружении небоскребов.

Ресторан в Бейруте, 500 м²

Зеркальный зал стал самым “мавританским”: большой и светлый, он весь в растительных орнаментах и ажурных арках, с мраморными столиками и восточными светильниками под семиметровыми расписными потолками.

Ресторан в Бейруте, 500 м²

Ресторан Liza Beirut — это второе заведение Лизы Ассейли, которая свой первый ресторан высокой восточной кухни открыла в начале двухтысячных в Париже и активно развивает параллельные гастрономические сервисы. Уже десять лет сеть Liza страшно популярна во Франции, и ресторатор очень рассчитывает на повторение своего успеха на родине.

Ресторан в Бейруте, 500 м²

Ресторан в Бейруте, 500 м²

Ресторан в Бейруте, 500 м²

Текст: Евгения Круглова

Фото: Marco Pinarelli

Комментарии