Как оформить кухню: 5 идей

Времена, когда на кухне кашеварили домохозяйки, давно прошли. Теперь на кухнях вовсю хозяйничают дизайнеры. О том, какую кашу они заварили, – читайте в нашей подборке.

Классика

Чтобы получилась настоящая классическая кухня, начинать нужно с архитектуры. У классической кухонной мебели есть ордерные детали – пилястры, карнизы, фронтон. Поэтому и в помещении должны быть те же детали. Как правило, классическую кухню делают не для готовки, а для представительских целей, это скорее кухня-столовая. Поэтому аксессуары к ней нужно подбирать очень тщательно – медные кастрюльки могут свести классический пафос на нет. Зато отлично подойдут антикварные чайники, кофейники и бульотки, обязательно не медные, а посеребренные. Здесь может быть хорошая живопись или рельефные панно на стенах. Подойдут, например, гипсовые фризы или другие “куски архитектуры”. Всю технику в классической кухне нужно спрятать во встроенные шкафы или покрасить в цвет кухни, потому что главное в ней – единство решения.

Кухня частного дома в Нью-Джерси. Архитектор Тимоти Браант, дизайнер Виктория Хейген.

Кантри

Для “деревенского” стиля очень важно, какими будут пол и стены. Его основной принцип: чем больше в одном помещении разных фактур – кирпича, состаренного дерева, крашеной глины, – тем лучше. Красить нужно обязательно неровно, никаких гладких поверхностей быть не должно. Потолки в “деревенской” кухне должны быть низкими, иначе подобная мебель будет казаться игрушечной. Обставлять кухню нужно отдельными предметами мебели, а не заказывать целый гарнитур с единым фасадом. Плита, буфет, шкаф – все это покупается по отдельности. Хорошо, если все предметы будут сделаны из разных видов дерева и металла, как будто что-то досталось от бабушки, а что-то – от прабабушки. Здесь может стоять дорогая мебель из ореха, а рядом – сосновая, покрашенная своими руками. Хорошими деталями для кантри будут стеклянные дверцы шкафов, закрытые ситчиком, и медные или эмалированные тазы, в которых ваши бабушки варили варенье.

Кухня во французском шато XVII века Champ de Bataille.

Красный

Красная кухня прекрасно подойдет для людей, которые реагируют не на форму, а на цвет. Агрессия красного цвета всегда окажется сильнее агрессии самой необычной формы. Пространство кухни и предметы в ней могут быть любыми по стилю – лаконичными или прихотливыми. Если вы создаете цветную кухню, стиль каждого отдельного предмета уже не имеет значения – можно смешивать вещи в духе 60-х годов, хай-тековские кухонные приспособления и просто забавные цветные штуки. Красный сейчас в моде, но такую кухню стоит делать тем, кто уверен в своей симпатии к этому цвету. Если это просто увлечение модной тенденцией, лучше удовлетворить его покупкой красных перчаток или, в крайнем случае, красного кресла, потому что кухню все-таки делают надолго. Для начала можно проверить свои ощущения, покрасив стены – если не понравится, их нетрудно будет перекрасить. Убедившись в правильности своего решения, вы легко подберете красную кухонную мебель и технику, ее сейчас предлагают многие производители.

Кухня из кориана, Boffi. Техника, Gaggenau.

Дерево

Дерево экзотических пород обычно ассоциируется с этническим стилем. В кухонной мебели и аксессуарах отделку из зебрано, макасара, венге хорошо сочетать с хай-тековскими элементами – тогда кухня получается современной, но не “холодной”. Если вам хочется “чистого” пространства, а хай-тек кажется слишком агрессивным, то такой микс как раз подойдет. По форме эта мебель точно такая же, как в хай-теке, но она более уютная и “теплая” за счет фактур дерева. Из декоративных деталей сюда отлично подойдет посуда в азиатском или африканском духе. Но в количестве таких элементов тоже нужно знать меру. Для больших плоскостей в такой кухне лучше выбрать не больше двух различных пород дерева, иначе они начнут “спорить” друг с другом. А вот сорта дерева для аксессуаров могут быть бесконечно разнообразны.

Кухня частного дома в Милане. Архитектор Паола Морони.

Хай-тек

Хай-тек – это очень профессиональный и архитектурный стиль. Его нельзя создать, добавив пару-тройку хромированных аксессуаров к нейтральной кухонной мебели. Этот стиль нужно продумывать от архитектурного решения до набора ножей на рабочем столе. Для такой кухни нужны очень простые пространства с использованием бетона, стекла и металла. Слово “уютный” придется забыть, оно не должно быть даже сотым прилагательным, которым вы описываете вашу будущую кухню. Хай-тек совершенно противопоказан заядлым кулинарам, которые обставляют свою кухню множеством баночек и бутылочек, потому что все эти милые сердцу вещицы придется спрятать в шкафах. Выбирая аксессуары, нужно себя постоянно ограничивать: сюда нельзя купить вещь просто потому, что она красивая, иначе она сразу разрушит стиль. Из отделочных материалов здесь могут быть всего две-три фактуры – допустим, разными способами обработанные металлические поверхности и стекло. Но этот аскетизм не распространяется на технологически и дизайнерски продвинутую кухонную технику – вот ее-то на хай-тековской кухне может быть много. Кроме того, взамен всех этих ограничений вы получите кухню, на которой всегда идеальный порядок и стерильная чистота, как в операционной. К тому же такая кухня долго будет выглядеть модной.

Кухня частного дома в Цюрихе. Архитектор Петер Калондер.

Фото: KEN HAYDEN/RED COVER; SCOTT FRANCES; AT PROFF STUDIO; RENAUD CALLEBANT; THOMAS LOOF; VINCENT КNAPP; АРХИВЫ ПРЕСС-СЛУЖБ
опубликовано в журнале №11 ноябрь 2004

читайте также

Комментарии