На создание пряничного города Беатрис потратила около двух месяцев. Потребовалось 91 кг имбирного пряника, 27 кг глазури и 4,5 кг пастилажа, чтобы воссоздать пять достопримечательностей Нью-Йорка: Эмпайр-стейт, Всемирный торговый центр, Крайслер-билдинг, Вулворт-билдинг и статую Свободы.
Конструкция высотой почти 2 метра не просто повторяет классический нью-йоркский пейзаж, а словно демонстрирует застывший момент из жизни города: здесь ездит сахарное такси, по улицам ходят люди, в центральном парке играют дети.
Беатрис уделила внимание многим мелочам: среди небоскребов спрятался человек, продающий рождественские елки, а неподалеку заблудившиеся туристы фотографируют достопримечательности, дороги покрыты сахарной пудрой, а на тротуарах стоят мусорные мешки.
Художница гордится тем, что ее сооружения полностью съедобны. “Единственные инструменты, которые я использую для изготовления скульптур, — это маленький нож и линейка”, — рассказывает она.
Фото: Nico Schinco