Шато Вилландри стоит на месте крепости XII века. Сам замок построил в XVI веке Жан ле Бретон, архитектор и министр короля Франциска I. Уже тогда замок окружали ренессансные регулярные сады, но в XVIII столетии вместо них был разбит пейзажный парк.
В начале XX века шато Вилландри и окружающие земли, которые все еще принадлежали семье ле Бретон, купил известный испанский коллекционер, доктор Иоахим Карвалло. По эскизам художника Антонио Лосано он создал новый регулярный парк, поделенный на три части-террасы.
Верхний, Jardin d’Ornement, украшают композиции на тему разных видов любви: нежной, ветреной, безумной и трагической. Растения здесь посажены в форме сердец, бабочек, кинжалов, масок и прочих символических фигур. Нижний, Jardin d’Eau — это сад водоемов.
Но истинную славу шато Вилландри составляет Jardin Potager — сад-огород. Здесь на девяти квадратных участках высажены овощи — в том числе десятки разновидностей капусты.
