История Daum насчитывает без малого полтора века. Жан Дом открыл свою стекольную мастерскую в Нанси в 1878 году, а в 1891 году при его сыновьях, Огюсте и Антонине, на фабрике появился художественный цех. Удивительно яркая и талантливая компания мастеров, собиравшаяся в "цехе", позже войдет в историю искусства ар-нуво как основатели школы Нанси: мебельщик Луи Мажорель, художник Виктор Пруве и, главное, дизайнер Эмиль Галле. Созданная с их участием коллекция получила Гран-при на Всемирной выставке 1900 года – публику поразили не только утонченные формы, но и невиданные техники: многослойное и многоцветное стекло, похожее на античные камеи, и электрические лампы со светящимися абажурами из расписанного стекла, на котором проступали целые пейзажи.
Уже в начале 1920-х Daum сменили направление: они привнесли в стекло геометрические резкие формы, ставшие отличительной чертой грядущего ар-деко. На выставке 1925 года компания снова произвела фурор, получив заказ на создание посуды для знаменитого лайнера "Нормандия". Умение тонко и точно чувствовать эпоху позволило компании на протяжении более чем 100 лет не просто успевать за модой, а создавать ее, меняя при этом не только формы, но и сами технологии.