kak-oformit-kuhnyu-37-primerov
Как оформить

Как оформить кухню: 37 примеров

Из сугубо утилитарного и скрытого от глаз помещения кухня превратилась в главное место в доме, часто совмещенное с другими пространствами. Как добиться союза функции и эстетики на кухне, смотрите в нашем обзоре.

, обновлено 15 Июля 2016
AD Magazine
Как оформить кухню: 37 примеров - фото 1
Кухня в доме потомственного архитектора Люка Свечина в Ницце. Дом построил его отец Андре Свечин, эмигрировавший во Францию после революции 1917 года. Он же спроектировал и кухню, которую сын изменил незначительно. По эскизам Андре во Франции были возведены отель La Colombe d’Or в Сен-Поль-де-Ванс и Музей Фернана Леже в Биоте.

Можно предположить, что кухня, совмещенная с гостиной, — прием оформления для небольших пространств, лофтов или студий. Однако подобранные примеры свидетельствуют о том, что дело вовсе не в размере площадей. Просто так удобней: можно одновременно находиться у плиты и общаться с домочадцами или гостями. Визуально эти пространства часто объединяет мебель из одинаковых материалов. Главное — на таких “открытых” кухнях необходимо позаботиться о вытяжке, чтобы не пришлось смотреть кино под ароматы тушеного мяса.

Квартира в Мадриде. Кухня отделана тем же шпоном ореха, что и шкафы в гостиной. Только мойка позволяет догадаться, что перед нами кухонный гарнитур.
Дом в Тайнабруайке, Шотландия. Дом перестроен из пожарной станции. Лофтовое пространство, как это принято, оформлено в едином стиле.
Дом в Бонньё, Люберон. Дизайнер Изабель Любе. Здесь диван стоит так близко к кухонному гарнитуру, что никакого визуального объединения пространства не требуется.
Кухня и стеллажи для гостиной Neck, Lube Cucine. Фасады отделаны и покрашены одинаково. Рабочие поверхности из Okite, материала, устойчивого к появлению царапин и пятен.
+1
Кухня Pinta-K | Orlando-K, Leicht, полностью скрыта за фасадами шкафов. А на открытых полках по эту сторону острова можно хранить вещи, не имеющие никакого отношения к готовке.

Скрытая от глаз кухня — тенденция последних лет. За панелями или в шкафах прячут не только технику, но и смесители, мойку и даже вытяжку. Чаще всего кухню скрывают из эстетических соображений. Такой прием подходит как для современных минималистичных интерьеров, так и для пышных классических. И пользуется популярностью в маленьких пространствах, когда счет идет на сантиметры. Например, кухонный гарнитур превращается в лаконичную консоль. А под ним фотография парадной гостиной с буазери и зеркалами, которая на самом деле является вполне себе функциональной кухней.

Квартира в Милане. Дизайнер Андреа Далл’Олио. Кухня спрятана в стальной короб с крышкой. Если ее закрыть, то перед нами обычная консоль.
Квартира в Милане. Дизайнер Андреа Далл’Олио.
Кухонная система NK18663 и NK18665, Nolte Küchen с дверной системой Pocket Doors (двери убираются в специальные ниши). Отделка фасадов Nova Lack.
Кухонная система NK18663 и NK18665, Nolte Küchen.
+4
+3
Кухня Stellata из коллекции G7, Mascheroni. Панели, за которыми она скрыта, открываются вверх или в сторону, складываются и убираются в специальные ниши.

Чтобы пространство кухонного острова не пропадало даром, можно поставить у него барные стулья. Это не только модно, но и удобно. Получившаяся “барная стойка” подойдет для быстрого завтрака или перекуса, когда не хочется накрывать на стол и носить еду далеко от места ее приготовления. Здесь же можно рассадить компанию или группу поддержки, которая будет занимать вас разговорами, пока вы что-нибудь готовите. А можно вообще устроить кулинарное шоу с интересной сервировкой для маленькой компании. Только обязательно следите за тем, чтобы у сидящих было место для ног, иначе времяпрепровождение на барном стуле может превратиться в мучение. Если же барная стойка используется вместо обеденного стола, позаботьтесь о том, чтобы у стульев была спинка, на которую можно откинуться.

Квартира в Тель-Авиве, архитектор Гиди Бар Ориан, интерьер Ури Палана. Здесь в одном длинном модуле уместилось все, что необходимо на кухне: плита, мойка и место для перекуса.
Дом в Портраше, Антрим. В кухонных островах в стиле прованс очень часто есть открытые полки для хранения. Их можно использовать как нишу для ног.
Дом в Клир-Лейкe, Калифорния. Архитектурное бюро Taalman Koch. Чуть удлиненный край столешницы не пропадает даром. Два человека тут вполне поместятся.
+6
+5
Кухня Trail, дизайнер Карло Коломбо. Здесь барная стойка визуально отделена от острова, она сделана из другого материала, и за нее можно сесть “по периметру”, а не в одну линию, как это обычно бывает.

На кухне много места не бывает. Все поверхности всегда заняты нужными предметами или техникой. А кухонный остров — это дополнительное функциональное пространство. Помимо того что здесь удобно подготавливать продукты или сервировать блюда, на нем можно готовить, если он оборудован мойкой и плитой. А множество ящиков — нелишние места для хранения, чтобы все было под рукой.

Дом на Чаннел-Айлендс, Великобритания. Хозяева и декораторы Жеральдин и Джон Виттакер. Часть острова практично отделена невысокой панелью, чтобы за нее не летели брызги.
Квартира на Манхэттене полностью укомплектована мебелью и техникой Officine Gullo. Кухонный остров оборудован не хуже, чем на профессиональных кухнях: большой плитой, мощной вытяжкой и подсветкой.
Кухня Forto, Intuo. Фасады кухонного острова выкрашены металлизированной краской. Они без ручек, но вполне функциональны — за ними скрываются полки.
+2
+1
Кухня Wharncliffe Edge, James Brookman. Кухонный остров оборудован мойкой и разделочной доской. Они находятся недалеко от плиты и образуют удобный рабочий треугольник.

Совмещение кухни со столовой — традиционный и наиболее часто встречающийся вариант организации пространства. Ведь мы готовим еду для того, чтобы потом насладиться ей в приятной обстановке и компании: за небольшим столом в узком семейном кругу или в просторной столовой с гостями. Кухня в данном случае выступает фоном и причиной, собравшей всех вместе. Она может быть парадной (использоваться исключительно для разогревания блюд) и повседневной. Как зонировать это общее пространство, каждый решает сам: символически отделить кухонный гарнитур от обеденного стола островом или, наоборот, окружить место трапезы кухонными шкафами и стеллажами. В небольших помещениях (и у нас на фотографиях есть такие примеры) стол бывает конструктивным продолжением кухни. Что логично, ведь эти два помещения — столовая и кухня — являются логическим продолжением друг друга.

Вилла на Сардинии, дизайнер Ольга Фрейман. Несмотря на минималистичную кухню и стол, росписи на стенах и классические стулья с подлокотниками создают торжественную обстановку.
Квартира в Варшаве, Польша. Архитектурное бюро TK Architekci. Кухонный остров логично превращается в стол на двоих. Это решение для небольших пространств.
Квартира в Милане. Кухонный гарнитур и вытяжка Minà, Minacciolo. Дизайнерское оборудование служит не утилитарным фоном, а настоящей инсталляцией. Такую технику грех скрывать.
Дом на западном побережье Южной Африки. Хозяева и декораторы Рене и Педро де Самбенто. Пример визуального объединения пространства цветом и материалами.
+6
+5
Дом в Бордо. Дизайнер Каролина Клавье. Здесь место семейного сбора удачно подчеркнуто историческим очагом — на стене мы видим портал камина.

Материал подготовила Ольга Сорокина

Читайте также