Можно предположить, что кухня, совмещенная с гостиной, — прием оформления для небольших пространств, лофтов или студий. Однако подобранные примеры свидетельствуют о том, что дело вовсе не в размере площадей. Просто так удобней: можно одновременно находиться у плиты и общаться с домочадцами или гостями. Визуально эти пространства часто объединяет мебель из одинаковых материалов. Главное — на таких “открытых” кухнях необходимо позаботиться о вытяжке, чтобы не пришлось смотреть кино под ароматы тушеного мяса.
Скрытая от глаз кухня — тенденция последних лет. За панелями или в шкафах прячут не только технику, но и смесители, мойку и даже вытяжку. Чаще всего кухню скрывают из эстетических соображений. Такой прием подходит как для современных минималистичных интерьеров, так и для пышных классических. И пользуется популярностью в маленьких пространствах, когда счет идет на сантиметры. Например, кухонный гарнитур превращается в лаконичную консоль. А под ним фотография парадной гостиной с буазери и зеркалами, которая на самом деле является вполне себе функциональной кухней.
Чтобы пространство кухонного острова не пропадало даром, можно поставить у него барные стулья. Это не только модно, но и удобно. Получившаяся “барная стойка” подойдет для быстрого завтрака или перекуса, когда не хочется накрывать на стол и носить еду далеко от места ее приготовления. Здесь же можно рассадить компанию или группу поддержки, которая будет занимать вас разговорами, пока вы что-нибудь готовите. А можно вообще устроить кулинарное шоу с интересной сервировкой для маленькой компании. Только обязательно следите за тем, чтобы у сидящих было место для ног, иначе времяпрепровождение на барном стуле может превратиться в мучение. Если же барная стойка используется вместо обеденного стола, позаботьтесь о том, чтобы у стульев была спинка, на которую можно откинуться.
На кухне много места не бывает. Все поверхности всегда заняты нужными предметами или техникой. А кухонный остров — это дополнительное функциональное пространство. Помимо того что здесь удобно подготавливать продукты или сервировать блюда, на нем можно готовить, если он оборудован мойкой и плитой. А множество ящиков — нелишние места для хранения, чтобы все было под рукой.
Совмещение кухни со столовой — традиционный и наиболее часто встречающийся вариант организации пространства. Ведь мы готовим еду для того, чтобы потом насладиться ей в приятной обстановке и компании: за небольшим столом в узком семейном кругу или в просторной столовой с гостями. Кухня в данном случае выступает фоном и причиной, собравшей всех вместе. Она может быть парадной (использоваться исключительно для разогревания блюд) и повседневной. Как зонировать это общее пространство, каждый решает сам: символически отделить кухонный гарнитур от обеденного стола островом или, наоборот, окружить место трапезы кухонными шкафами и стеллажами. В небольших помещениях (и у нас на фотографиях есть такие примеры) стол бывает конструктивным продолжением кухни. Что логично, ведь эти два помещения — столовая и кухня — являются логическим продолжением друг друга.
Материал подготовила Ольга Сорокина