Как украсить стол на Пасху: советы по сервировке от дизайнеров

На Пасху я всегда пеку куличи, украшаю их на византийский манер, потом в больших корзинах мы несем их в храм и освящаем. И всех близких обязательно угощаю: наши друзья много лет даже не покупают готовые, ведь домашние куличи и красивее, и вкуснее!

Когда еще была жива бабушка моего мужа, мы поехали к ней знакомиться в маленькую деревушку Пустоваровка под Киевом. С дороги нас отправили спать в душистый сенной сарай на высоких ножках, а на следующий день мы с бабушкой Ганной Гордиевной отправились к ее подругам выбирать мне в подарок старинные рушники и домотканые платья, которые вышивали еще их мамы и бабушки. Это было невероятно трогательно, и с тех пор я стелю на Пасху рушники поверх скатерти — так для меня тонкая связь с прошлым становится видимой.

Помимо рушников на столе льняные салфетки с Бурано, острова под Венецией. Сервиз я купила на блошином рынке в Лионе и везла его, переложенный газетами, в двух чемоданах. Кокотницы Датской Королевской фарфоровой мануфактуры, очень новогодние, по-моему, но и для Пасхи великолепно подходят, а также стаканы Villeroy & Boch.

Каждый год в пасхальную ночь мы с семьей ходим на праздничную службу в храм — это очень светлое и радостное событие! Под утро возвращаемся в наш загородный дом 1930-х годов постройки в стародачном поселке и с пением птиц ложимся спать. А в воскресенье отсыпаемся, накрываем пасхальный праздничный стол на террасе и до самого вечера беседуем и радуемся Воскресению Христову! Ближе к ночи перебираемся на улицу и, укутавшись в пледы, сидим у костра. Мы очень любим этот светлый праздник и всегда с нетерпением его ждем!

К декору стола я заранее не готовлюсь, это всегда импровизация. Использую то, что доступно здесь и сейчас. Я очень люблю фактурный, грубый лен и винтажный звонкий хрусталь — такое сочетание всегда беспроигрышно. Хорошо добавить на стол какую-то частичку природы: посмотрите вокруг — в саду, полях и лесах — там много красоты, что-то наверняка вам приглянется. В последнее время в декоре стола я полюбила использовать разные корнеплоды: они очень фактурные, живые и невероятно красивые!

В этом году мой пасхальный стол — в московской квартире, и вот чем он богат:

1. Основная скатерть из грубого, фактурного льна цвета еловых лап, сверху — нежнейшая пудровая шелковая дорожка, много винтажного хрусталя, деревянные фактурные блюда, голубика и яркая репа.

2. В графине — вода с мятой для цвета, а запах какой! Еще, конечно же, крашеные яйца: они у меня всегда неидеальные, цвет им придают натуральные травы и специи — очень люблю их естественный вид.

3. Рекомендую к декору стола подходить смело и ничего не бояться — экспериментируйте и радуйте своих близких!

Этот год особенный: мы все сидим по домам, максимум — это короткие вылазки в лес ранним утром. Лесом я и вдохновилась: украсила стол именно лесными первоцветами со мхом и с корнями. А ведь корни — это и есть наши традиции: из семьи мы черпаем любовь, перенимаем и передаем дальше то, во что верим и что любим!

Конечно, не обошлось без императорского фарфора — сервиз ручной росписи серии “Цветы и ягоды России” — и винтажных бокалов для кагора.

Пасха — очень семейный праздник, мы всегда с мамой и дочкой сами печем кулич, украшаем яйца, обязательно делаем пасху, освящаем все в церкви и в воскресенье собираемся к столу рано утром, чтобы друг друга поздравить. К сожалению, в этом году не получится освятить, но я верю, что та любовь, которая царит дома, освящает все вокруг.

Я всегда украшаю не только стол, но и входную зону, зону на улице, спальни, ванные комнаты — весь дом преображается в преддверии праздника. Ощущение праздника всегда приходит с декором!

Мы придерживаемся семейных традиций: печем кулич, красим яйца (каждый раз по-новому) и даже ходим в церковь освящать. Пасха воспринимается как весенний праздник обновления в природе и в жизни, поэтому в Чистый четверг нужна не просто уборка дома, но и обновление интерьера: мы достаем летний комплект штор, чехлов и наволочек для декоративных подушек. Я просматриваю закрома с художественными работами для стен, рисунками и литографиями, меняю натюрморты на комодах и консолях. Получается другой, обновленный дом!

Сейчас нахожусь за городом, поэтому хочется больше времени проводить на улице. Терраса становится еще одной комнатой. В этом году мне захотелось простой керамической посуды — нашлась болгарская керамика 1960-х годов в полоску и кофейный набор. Прозрачные стеклянные кувшины всегда хороши, здесь я их использовала в качестве ваз — они подчеркивают хрупкость веток с маленькими распускающимися почками и листочками.

В саду нашлись распускающиеся крокусы и набирающие бутоны нарциссы. Они были такие маленькие, что я подобрала для них самые миниатюрные рюмочки с хрустальной нарезкой и поставила каждый цветок отдельно, чтобы подчеркнуть хрупкость и ценность первых весенних цветов. Мне очень пригодился деревянный поднос-кокошник от Soha — я люблю использовать его для сервировки.

Наша Пасха — призыв к оздоровлению и обновлению. Находясь в изоляции, мы как никогда понимаем важность очищения души и тела. Именно такие чувства мы и заложили в идею оформления пасхального стола.

Цвет, конечно, зеленый! Это цвет безопасности, гармонии, жизненной энергии, которая так питает нас. Берем хрустящие листья салата, выкрашиваем вручную яйца, наливаем в стаканы витаминный коктейль из зеленых овощей, разбрасываем лепестки сушеных яблок и щедро посыпаем верхушки куличей невероятно полезной темно-зеленой пудрой японского чая матча. В преддверии святого праздника Пасхи загадываем желания о здоровье, добре и любви!