remeslo-kuhonnaya-fabrika-officine-gullo
Как оформить

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo

Компания Officine Gullo выпускает кухонную мебель и технику из стали. Особенности их производства изучила Елена Карцева.

, обновлено 6 часов назад
AD Magazine

Задолго до своей первой поездки в Италию я смотрела фильм “Под солнцем Тосканы”, незамысловатую голливудскую мелодраму, пропитанную солнцем и запахом тосканских пейзажей. Именно это кино вспомнилось мне, пока мы с фотографом Гвидо Клеричи кружили среди оливковых деревьев и виноградников, следуя за машиной синьора Гулло на производство Officine Gullo. Будь я американской туристкой, тоже купила бы в окрестностях Кьянти полуразрушенную виллу, оборудовала кухню по последнему слову техники и наконец научилась готовить...

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 1

“Сердце кухни – профессиональная плита, – объясняет мне Андреа Гулло, один из братьев – владельцев компании. – Газовая или электрическая с пароваркой, отделением для варки пасты, с грилем – в общем, всем, что необходимо для приготовления шикарного домашнего обеда”. Мне-то, впрочем, еще понадобится шеф-повар. И конечно, дом, способный вместить это чудо техники весом триста килограммов.

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 2

Компания Officine Gullo была основана чуть более тридцати лет назад в пригороде Флоренции и с самого начала специализировалась на производстве кухонных предметов из металла. Посуда, плиты, вытяжки, холодильники и кухонная мебель (от шкафчиков до столов и стульев).

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 3

С одной стороны, металл ассоциируется с хай-теком, новыми технологиями и научной фантастикой. А с другой – смотришь на изделия из стали и чугуна и вспоминаешь старинные виллы в регионе Кьянти, а в голове всплывают слова “ретро”, “классика” и “ностальгия”. И небезосновательно: в домах флорентийской знати кухни из чугуна и меди устанавливали начиная с XVIII века.

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 4

Сборка кухни занимает в среднем три-четыре месяца в зависимости от размера и конструктивной сложности проекта. На фабрике работают всего сорок человек, и они отвечают за весь процесс – от первого карандашного наброска до финальной упаковки.

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 5

В каркасы из нержавеющей стали устанавливаются комплектующие: плита, раковина, сушка для посуды – все крепится к столешнице снизу, чтобы поверхность оставалась ровной и гладкой.

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 6

Работа с металлом – дело непростое. Например, непонятный непосвященному выбор между разными сплавами зависит от региона, куда поедет кухня, от его климата, влажности и, соответственно, риска коррозии.

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 7

Когда агрегат собран, начинается внешняя отделка. Гравировка логотипа компании, монограммы или фамильного герба заказчика. Лакировка при температуре двести градусов, хромирование, полировка, золочение или нанесение бронзы.

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 8

Выдвижные ящики внутри обтягивают кожей (той же, из которой шьют сумки Gucci), устанавливают внешние детали – и вот кухня уже весит те самые триста килограммов, бережно упакована и ждет наконец возможности проявить себя в деле.

Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 9
Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 10
Ремесло: кухонная фабрика Officine Gullo - фото 11

Текст: Елена Карцева

Читайте также