semka-ad-prazdnichnaya-servirovka-ot-stilista-natali-onufrejchuk
Как оформить

Новогодняя сервировка 2020: советы от стилиста Натальи Онуфрейчук

Сидя, лежа или стоя? Праздник можно встретить в любой позе, главное — красивая сервировка. Как создать праздничное настроение в любой ситуации, рассказывает стилист Наталья Онуфрейчук.

AD Magazine

1. Классика

Первый вариант сервировки — классический. Когда я представляла эту картинку, думала о дворцовой классике, которая никогда не умрет. Но при этом очень важно, чтобы в этой классике было уютно, а не холодно и отстраненно, как в музее. В этом нам помогли сочетания зеленого, красного, золотого и хрусталя и, конечно же, камин. И не забывайте о свечах — для новогоднего ужина они отлично подходят.

Новогодняя сервировка 2020: советы от стилиста Натальи Онуфрейчук - фото 1
На каминной полке хрустальные подсвечники Mille Nuits и Harcourt 1841, все Baccarat; подсвечник на две свечи, серебро, позолота, Christofle; стол и стулья, все Unika Møblär; на столе скатерть и салфетки, Frette; фарфоровые подстановочные тарелки Constance Malachite, Bernardaud; на них тарелки из коллекции Grande Galerie, Richard Ginori; пирожковые тарелки из коллекции Babele Rosso, Richard Ginori; столовые приборы Jardin d’Eden by Marcel Wanders, посеребрение, позолота, Christofle; бокалы для вина “Париж” из набора “150 лет Мозер”, Moser; хрустальные стаканы для воды и виски Jardin d’Eden by Marcel Wanders, Christofle; бокалы для вина Harcourt Empire, хрусталь, позолота, Baccarat; ведро для шампанского Harcourt, хрусталь, посеребрение, позолота, Baccarat; хрустальные солонка и перечница, Lalique; серебряная настольная визитница, Ari D. Norman; над столом ветки, Treez Collection.

Основа композиции — подстановочные тарелки, все остальные будут меняться во время смены блюд. Обязательное правило для меня — везде ставить пирожковые тарелки, потому что вам точно нужно будет куда-то положить хлеб, а сами тарелки могут быть какими-то необычными и дополнять картинку. Кстати, пирожковую тарелку нужно ставить слева. Лет 15 назад мы обедали в “Пушкине” с нашим фотографом Фрицем фон Шуленбургом, и я случайно съела его хлеб, потянулась к тарелке, которая стояла справа. Тогда-то я и запомнила это правило.

Вообще главный мой совет — сервируйте, как хотите. Есть какие-то каноны, но главное — доверять своей фантазии. Флористический декор можно добавить к салфеткам, например, ветки еловых. Можно повесить над столом, как сделали мы, а вот на стол лучше не ставить — будет закрывать собеседников. И конечно, один из самых главных акцентов — ведро для шампанского. О нем часто забывают, но в новогоднюю ночь оно просто необходимо.

Как сделать новогодний венок своими руками: мастер-класс от Лизы Амбрасовской
Может быть интересно
Как сделать новогодний венок своими руками: мастер-класс от Лизы Амбрасовской

2. Завтрак мечты

Новогодняя сервировка 2020: советы от стилиста Натальи Онуфрейчук - фото 2
На подоконнике серебряное ведро для шампанского Malmaison, Christofle; подсвечник на две свечи, серебро, позолота, Christofle; новогодний декор, “7ЦВЕТОВ-Декор”; на кровати наволочка с кружевом, Frette; наволочка с вышивкой и пододеяльник, AtelierTati; плед из меха рыси, “Меха Екатерина”; поднос Vertigo, посеребрение, Christofle; на нем часы-браслет Panthère de Cartier, белое золото с родиевым покрытием, бриллианты, Cartier; бокалы для шампанского Foliage, хрусталь, позолота, икорница с гирляндой, хрусталь, серебро, все Fabergé.

Эта картинка называется “Мечта каждой девушки”. Утро первого января, мягкая постель, укрытая мехом, потому что зима. На постели серебряный поднос с шампанским и черной икрой, ну и конечно, желанный новогодний подарок. Повторить дома такую картинку очень легко — не бойтесь мечтать.

3. Вечеринка с друзьями

Новогодняя сервировка 2020: советы от стилиста Натальи Онуфрейчук - фото 3
Бокал для вина из набора “Купола” по дизайну Константина Гайдая для Moser; креманка для шампанского “Манхэттен”, St. Louis; хрустальные бокалы для шампанского из набора Bubble Box, Baccarat; цветные хрустальные бокалы для шампанского из набо­ра Kawali, Christofle; хрустальная креманка для шампанского Roxane, Lalique; хрустальная пепельница Havana, Baccarat; поднос Vertigo, ­посеребрение, Christofle.

Для новогодней вечеринки с друзьями выбирайте бокалы из разных коллекций и разных цветов — так никто не перепутает свой напиток.

Читайте также