Гастробар “Фибоначчи” в Тюмени

Название заведения вдохновлено числами Фибоначчи — математической последовательностью и тем, как она проявляется в природе: ее можно заметить в расположении листьев на растениях или в строении раковин. Эту идею и взяли за основу интерьера, а для ее реализации заказчики пригласили дизайнера Светлану Рысеву. И не прогадали: до того как построить карьеру в сфере интерьерного дизайна, Светлана получила высшее образование по специальности “прикладная математика”, так что со сложными задачами и поиском параллелей она была на “ты”.

“Фибоначчи” — уже второй проект Светланы для этих заказчиков, так что работа строилась максимально слаженно. “Бриф от заказчиков сводился только к функциональному аспекту: выделить отдельную комнату для небольшой компании, оборудовать кухню и дополнительные технические помещения”, — рассказывает дизайнер. Построить заведение с нуля удалось достаточно быстро, всего за полгода: на проектирование интерьера ушло два месяца, и еще четыре — на реализацию.

Планировка помещения оставляла желать лучшего: на площади 145 м² располагается четыре несущих пилона, а в основном зале есть только одно окно. Замаскировать пилоны и добавить в пространство “воздуха” Светлане удалось при помощи растений: она расставила по периметру бамбуковые деревья и спрятала получившийся “оазис” за стеклом.

По словам дизайнера, сложнее всего было реализовать идею с металлическими перегородками, но это того стоило: они задают настроение всему интерьеру. “Сорок две перегородки, словно витки спирали, обозначают расположение посадочных мест. Далее эти спирали появляются над столами, но уже в новой функции – как люстра-дымок”, — говорит Светлана.

Каждую люстру-дымок изготавливали на заказ в зависимости от размера стола, над которым она будет висеть. Помимо “дымка” в ресторане также есть люстра-бокальница — в ней хранится десяток бокалов, а на ее создание ушло 60 зеркал с фацетами по всем граням.

На контрасте с природными мотивами в интерьере особенно выделяются пластиковые мундштуки внутри “бамбуковых колонн” в санузле — этот прием призывает обратить внимание на тему вторичного использования в дизайне.

В итоге дизайнеру удалось создать ресторан с современным светлым интерьером, в котором приятно поужинать, выпить коктейль после работы или даже отметить какой-нибудь праздник в приватной комнате, — Фибоначчи бы точно понравилось.

Фото: Михаил Лоскутов