kofejnya-mates-v-parke-krasnaya-presnya
Интерьер

Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня”

В парке “Красная Пресня”, в павильоне “Октагон”, открылась вторая кофейня Mates. Такой союз должен пойти на пользу обоим его участникам.

AD Magazine

Павильон “Октагон”, названный так за свою восьмиугольную форму, — немногое из того, что осталось от усадьбы Студенец, некогда располагавшейся на месте нынешнего парка “Красная Пресня”. Главный дом усадьбы еще при Лужкове пытались восстановить, но он так и торчит бетонным недостроем в глубине парка. А вот “Октагон”, предположительно построенный по проекту знаменитого архитектора Доменико Жилярди, дожил до наших дней, хотя и не без потерь.

Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 1
Фото: Полина Полудкина.

По функции “Октагон” — это павильон-водокачка. Его возвели над источником, вода которого считалась святой (по легенде, ей причащались участники Отечественной войны 1812 года). Сама усадьба превратилась в общедоступный парк задолго до революции — последний хозяин, купец Демидов, отдал ее на общественные нужды. Но именно в советские годы территория сильно изменилась — из парка, например, вынесли многочисленные монументы, посвященные войне с Наполеоном, а часть каналов зачем-то засыпали. Но вот “Октагон” остался, хотя в 1970-е годы его передвинули на новое место, а сам источник отправили в подземный коллектор.

Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 2
Фото: Полина Полудкина.

Павильон довольно долго пустовал, а лет десять назад в нем началась реставрация, которая поначалу выглядела многообещающе, но обернулась тем, что с фасада “Октагона” исчезли львиные головы (из их пастей в своей время и текла святая вода). Павильон несколько раз менял арендаторов — в нем продавали цветы и кофе навынос, но все это выглядело неубедительно. Забытое, но знаковое место требовало какого-то более интересного обитателя, который обеспечит ему заслуженное внимание.

Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 3
Фото: Полина Полудкина.

И вот теперь в нем обосновалась кофейня Mates. Про первую точку нарождающейся сети (предполагается, что она будет расти и дальше), расположенную на Малой Бронной, я уже рассказывала в материале про кофейни с хорошими интерьерами без фейков. В обоих случаях над обстановкой работал архитектор Павел Неснов. В первый раз — в составе бюро Utro, а теперь уже как самостоятельная творческая единица. Родство обоих заведений безошибочно определяется по стенам фирменного синего оттенка. “Мы с заказчиками хотели окончательно сформировать узнаваемый стиль кофейни”, — рассказывает Павел. Мебель, как и в прошлый раз, здесь аутентичная, от российской марки Delo Design, либо сделанная под заказ — помещение у “Октагона” непростое и требовало индивидуальных решений.

Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 4
Фото: Полина Полудкина.
Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 5
Фото: Полина Полудкина.

Площадь у старого и нового Mates сопоставимая — 37 и 35 м², но если в первом случае форма вытянутая, то во втором это натуральный октагон, правильный восьмиугольник. А поскольку в кофейне не только варят кофе, но и кормят (в основном это завтраки, но такие основательные, что хватит до ужина), требовалось вписать туда кухню. Да так, чтобы новый интерьер не убил архитектуру. “Мне важно было подчеркнуть контраст и одновременно взаимодействие между историческим зданием и встроенным в него современным кафе, сохранив художественную целостность”, — рассказывает автор проекта.

Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 6
Фото: Полина Полудкина.

В итоге кафе выглядит как маленький театр. Центром композиции стала кухня, обособленная круглой барной стойкой, — это сцена. Барные стулья у стойки сформировали партер, а основной “зрительный зал” образован рядом столиков по периметру. Здесь всего двенадцать посадочных мест, и расположены они довольно плотно, кофейня и правда очень компактная. Предполагается, что основная часть заказов будет делаться навынос — вполне логичное решение, если учесть, что “Октагон” занимает выгодное стратегическое положение между ЦМТ и парком. Взять кофе, сэндвич с пастрами и устроиться на скамейке под старыми раскидистыми деревьями с видом на канал — сценарий, который явно понравится и офисным работникам, и мамам с колясками.

Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 7
Фото: Полина Полудкина.
Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 8
Фото: Полина Полудкина.
Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 9
Фото: Полина Полудкина.

Как и в прошлый раз, в новом Mates серьезно поработали над освещением. Здесь им занимался Влад Обласов. Подсветка устроена так, что с наступлением вечера синими становятся не только стены, но и сводчатый потолок и полки над барной стойкой. Синий свет пробивается через окна наружу, мигает неоновая вывеска над входом — похоже, что неприметной жизни, которую вел “Октагон” последние десятилетия, наконец-то пришел конец. Это хорошо для бизнеса и потенциально — для самого “Октагона”: возможно, широкое внимание общественности заставит хозяев здания вернуть на фасад павильона утраченные детали. Это пошло бы на пользу всем.

Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 10
Фото: Евгения Баранова.
+1
Новая кофейня Mates в парке “Красная Пресня” - фото 11
Фото: Евгения Баранова.
Читайте также