med-shalfej-korall-i-chernila-restoran-opasly-tom-v-varshave
Интерьер

Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве

Дизайнеры польского бюро Buck.Studio оформили интерьер нового ресторана Opasly Tom в Варшаве, объединив разные материалы, цвета и фактуры в органичный союз.

, обновлено 24 Мая 2019
AD Magazine

Разные цвета и текстуры — главная особенность нового ресторана Opasly Tom в Варшаве от местного бюро Buck.Studio. Здесь синий бархат сочетается с деревом и терраццо, а красный мрамор гармонирует с зелеными стенами из гофрированных стальных листов.

Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 1
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 2

Основной сложностью для дизайнеров стала нестандартная планировка двухэтажного ресторана площадью 260 м² с несколькими залами и потолками разной высоты. Было необходимо предложить решение, которое бы объединяло все пространства ресторана и в то же время позволяло каждому из них быть уникальным. Благодаря смелому предложению дизайнеров по цветам и фактурам каждый зал получился непохожим на предыдущий, но в то же время все они соответствуют общей эстетике заведения.

Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 3

“В качестве общего знаменателя была выбрана богатая палитра естественных оттенков: коралл, шалфей, мед и чернила синего цвета. Эти цвета присутствуют на бархатных обшивках, в гофрированной стали внутренних перегородок, они же определяют и отличают залы ресторана. Современный и минималистичный дизайн ресторана создает здесь атмосферу согласия и мощный эстетический эффект”, — рассказывают авторы проекта.

Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 4
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 5

В большом зале стены покрыты панелями из зеленых гофрированных стальных листов, мебель сделана на заказ из капа — природного нароста на тополе, состоящего из древесных узелков. По периметру стоят высокие зеркала, отражающие естественный свет и городские пейзажи Варшавы, виднеющиеся из окон. Эта комната плавно переходит в похожую обеденную зону в медово-охровых оттенках. Необычные округлые подвесные светильники из дутого стекла присутствуют во всех залах ресторана в разных вариациях и превращают пространства Opasly Tom в единое целое.

Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 6
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 7

Этажом выше располагается более уединенная зона с бархатными креслами, мраморными столами и “чернильными” гофрированными стенами. Это пространство предназначено для проведения изысканных ужинов и винных дегустаций.

Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 8
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 9

В ресторане также есть приватная комната с говорящим названием “Оазис”. Винтовая лестница, выложенная мелкой плиткой и терраццо, ведет наверх, где есть всего лишь один столик, а стены обшиты обоями с цветочными узорами в стиле ар-деко.

Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 10
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 11
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 12

В меню Opasly Tom представлены блюда современной польской кухни из свежих и натуральных сезонных продуктов. Здесь стоит попробовать утиную грудку с манной крупой и зеленым луком на гриле, бычьи хвосты в листьях савойской капусты c маринованной деревенской морковью или лосось на пару с молодым луком и ревенем.

Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 13
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 14
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 15
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 16
Мед, шалфей, коралл и чернила: ресторан Opasly Tom в Варшаве - фото 17
Читайте также