Ресторан Grind — это уже девятый по счету ресторан одноименной сети в Лондоне. Над дизайн-проектом каждого из них работала мельбурнская студия дизайна Biasol. Бюро уже давно стало популярным среди британских рестораторов: недавно Biasol спроектировала другую популярную закусочную в центре города — Farmer J.
Новое заведение Grind сочетает в себе сразу несколько пространств: бар, уличную веранду, а также просторный обеденный зал, напоминающий настоящую оранжерею. Зоны разделены при помощи разных цветов и фактур.
В баре кирпичные стены выкрашены в цвет морской волны, а высокие стулья обиты серым текстилем. В обеденной зоне серые бархатные диванчики и лаконичные стулья сочетаются с мраморными столами и паркетом, который сменяется на черно-белую мозаичную плитку.
Стеклянная крыша заведения пропускает в пространство максимум солнечного света, поэтому визуально интерьер заведения кажется еще более просторным. Через стеклянные двери можно выйти на уличную веранду и там пообедать или выпить коктейль на свежем воздухе.
На необработанных бетонных стенах розовым цветом сияют неоновые вывески, которые перекликаются с бархатными банкетками того же цвета. Здесь же находится небольшой мраморный прилавок, за которым можно быстро купить выпечку, кофе с собой или пакет с кофейными зернами собственного производства Grind.
По выходным в Grind можно прийти на бранч и попробовать местные панкейки с клубникой или яйца с перетертым авокадо, колбаской чоризо и шпинатом, а по будням ресторан предлагает классическое меню с большим выбором простых, вкусных и здоровых блюд.
Фото: Handover