restoran-s-bulochkami-buns-buns-na-rynke-kovent-garden
Интерьер

Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне

Архитектурное бюро Michaelis Boyd спроектировало интерьер ресторана Buns & Buns с лучшим в Лондоне хлебом прямо внутри рынка Ковент-Гарден.

AD Magazine

Новый ресторан Buns & Buns в самом сердце Лондона — это новый проект ресторана Алекса Зиби и международного архитектурного бюро Michaelis Boyd. Необычное название заведения ведет к концепции места: здесь готовят блюда традиционной и современной английской кухни, но главное, что подают их с самыми свежими булочками и хлебом со всего мира.

Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне - фото 1

Кафе расположилось в туристическом и историческом эпицентре города, в северной галерее рынка Ковент-Гарден, на Ковент-Гарден-Пьяцца. Обеденный зал Buns & Buns окружен стеклянными перегородками с металлическим каркасом, чтобы защитить кафе и его гостей от шума и гула соседних торговых галерей.

Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне - фото 2

Открытая кухня находится в центре зала, вокруг нее располагается широкая мраморная столешница, за которой гости могут присесть и пообедать или подождать опаздывающих друзей, наблюдая за приготовлением блюд и мастерством поваров. С другой стороны есть барная стойка, обтянутая зеленой кожей. Здесь можно выпить коктейль или быстро перекусить.

Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне - фото 3

Круглые светильники, напоминающие елочные шарики, геометричный пол, медные акценты, яркие витражи и контрастная мебель выделяют ресторан из окружающих серо-коричневых стен рынка. Архитекторам хотелось, чтобы, заходя в ресторан, гости попадали в другой, уникальный и непохожий на сам рынок мир.

Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне - фото 4

Живые цвета и разнообразие фактур и материалов — это способ дизайнеров создать аллюзию на первый ресторан Buns & Buns в стиле ар-деко в Майами. В меню небольшой, но аппетитный выбор салатов, блюд из мяса и рыбы с самыми разными булочками — трюфельными, сырными и другими.

Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне - фото 5
Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне - фото 6
Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне - фото 7
Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне - фото 8
Ресторан с булочками Buns & Buns на рынке Ковент-Гарден в Лондоне - фото 9
Читайте также