Раньше в Милане были очень популярны заведения под названием latterias — небольшие кафе с простой неформальной обстановкой и домашней кухней. Итальянская архитектурная студия Vudafieri-Saverino Partners решила возродить этот формат и спроектировала новый ресторан Latteria с теплым и очень атмосферным интерьером в стиле Милана 1950-х годов в лондонском районе Ислингтон.
Для оформления ресторана архитекторы выбрали самые популярные материалы пятидесятых: глянцевый лак на столах, ламинат, плитку, металл и экокожу. В палитре заведения преобладают два основных цвета — теплый белый, как молоко, и красный, чтобы посетители не заскучали. Этот же оттенок встречается и на фасаде ресторана: яркие красные витрины напоминают алюминиевые окна середины прошлого века и привлекают внимание прохожих.
Ресторан разделен на три основных зала: при входе гостей сразу встречает оцинкованная барная стойка, за которой, согласно итальянской традиции, принято пить кофе стоя. В глубине заведения находится вторая стойка, где представлены основные блюда, и там же расположен небольшой обеденный зал с кожаными диванами, предназначенный для быстрых перекусов. А вот на нижний этаж со звукоизоляцией, мягкими диванами и виниловыми обоями нужно идти на неспешный романтичный ужин.
Архитекторы студии наглядно подтверждают выражение “красота в деталях”: атмосферу latterias было бы невозможно воссоздать без столиков Formica, пола с узором венецианского терраццо, кирпичной кладки, необычных асимметричных светильников и даже шрифта, которым написана вывеска заведения. По всему ресторану развешаны полки и шкафы в стиле магазинов 1950-х годов, на которых представлены фирменные макароны, масло, соленья и вина ресторана. В меню Latteria традиционные итальянские блюда: от домашней пасты, ризотто и пиццы до бутербродов и салатов.
