В сиднейском районе Surrey Hills открылось Four Pillars Laboratory — заведение, объединившее бар, магазин и перегонный цех по производству джина. Авторы проекта, архитекторы из YSG Studio, создали настоящую империю джина Four Pillars, где поклонники напитка могут узнать о его истории и особенностях технологии. В интерьере заведения архитекторы объединили лофтовую эстетику, темную палитру и мягкую подсветку, которая создает камерную, слегка таинственную атмосферу.
Four Pillars Laboratory размещается в историческом здании 1939 года, некогда принадлежавшем чайной компании Bussell Brothers. Чтобы добавить интриги и сделать гибридное пространство функциональным, архитекторы спроектировали два входа в заведение. На северо-западном углу находится магазин джина и принадлежностей для коктейлей, из которого можно подняться в лабораторию и цех, а на южном углу здания расположен “секретный” вход в бар Eileen’s — сюда ведет чернично-синяя лестница.
Помещения задуманы так, чтобы их можно было легко объединить или разделить. Пространство магазина можно изолировать с помощью выдвижной двери: это необходимо, когда на втором этаже проводятся масштабные мероприятия. Бар и лабораторию, которая предназначена для тематических встреч и мастер-классов, можно объединить, раздвинув деревянные перегородки за стойкой бара.
Основным цветом проекта стал глубокий синий, его архитекторы позаимствовали у главного ингредиента джина Four Pillars — можжевеловой ягоды. Оттенки синего они дополнили шоколадной цветовой гаммой, которую подсказали кирпичные стены здания. В интерьере магазина фактурный пол и стены из микроцемента цвета какао служат фоном для точеных деревянных шкафов из местных сортов древесины. Авторы проекта использовали австралийский красный кедр и ясень и уделили особое внимание ремесленной проработке стыков, креплений и краев.
Стены ведущей в лабораторию лестницы, а также нижнюю часть стен в баре архитекторы обшили пробковыми панелями: они обеспечивают хорошую акустику и имеют приятную фактурную поверхность. Интерьер бара и цеха подчеркнуто темный: здесь серые и кирпичные стены, оригинальные деревянные потолки со старинными балками, полы из винтажного дерева и стойка темно-синего цвета. Стратегически расположенная подсветка выделяет самое важное: перегоночный аппарат “Эйлин”, в честь которого назван бар, барную стойку с рядами бутылок джина, компактные столики у стены. Огромные светильники с коричневыми матерчатыми абажурами обеспечивают дополнительное освещение, в котором угадывается клетчатая обивка диванов, изготовленная из ткани по дизайну Рафа Симонса для Kvadrat.
