Когда-то на месте пятизвездочного отеля стояли конюшни гренадерского полка британской армии, от которых остались лишь два ряда зданий с аркой посередине в юго-западной части Old Barrack Yard. Арку Брайан О’Салливан сделал сквозным элементом внутренней архитектуры бара: она многократно повторяется в рисунке пола, в форме барной стойки и открытых витрин с бутылками, позволяющих гостю убедиться в том, что в The Berkeley Bar & Terrace его ждет богатый выбор редких вин и крепких спиртных напитков.
В отделке бара О’Салливан, которого журнал House & Garden включил в сотню лучших интерьерных дизайнеров, использовал древесину трехсотлетнего ореха из поместья Fulbeck в Линкольншире. Орех не пережил великого урагана 2007 года, но теперь у него началась вторая жизнь: искусная обработка подчеркивает красивую фактуру древесины, гипсовый фриз над деревянными панелями рассказывает историю дерева.
Панелями из ореха-ветерана отделан и небольшой зал на девять человек — он расположен вдали от бара, но имеет ту же арочную форму. Верхнюю часть стен нью-йоркский художник TM Davy расписал изображениями женских лиц, загадочных и нежных. Идею ему подсказала традиция, которая во многих британских домах еще не забыта: после ужина джентльмены отправляются в курительный салон, дамы — в комнату для чаепитий.
К бару примыкает уютная терраса с четырьмя столами, с которой открывается вид на соседнюю церковь Святого Павла.
