По задумке Fathom, все процессы внутри кофейни полностью прозрачны: посетители Ripi попадают в непрерывное пространство, где кухню и общую зону обслуживания разделяет лишь стена из стекла и стали, которую можно полностью убрать и соединить обе части.
Визуальный эффект прозрачности дополняется в том числе и на чувственном уровне. Благодаря разделительной стеклянной стене дизайнерам удалось, с одной стороны, разграничить пространство и в то же время сохранить необходимый баланс между рабочей кухонной зоной и помещением для посетителей.
Одну из лаконичных бетонных стен кофейни украшают двенадцать небольших неоновых ламп в форме slash-линий.
В основном интерьер Ripi выполнен из неорганических материалов, которые встречаются в том числе и в кухонном оборудовании. Выбор дизайнеров объясняется просто: так, через простое оформление и отсутствие кричащих деталей в отделке, они хотели привлечь внимание посетителей к тому, за чем они сюда изначально пришли, — к вкусной и свежей выпечке.
Фото: архив пресс-службы