Рестораны

Ресторан с грубым интерьером в Лиме

Семейное архитектурное бюро Ghezzi Novak исследовало оригинальную кирпичную кладку и использовало грубые и необработанные поверхности дерева и камня, чтобы создать интерьер для нового перуанского ресторана Mérito.

Рестораны

В шумном, полном баров и ночных клубов районе Лимы Барранко недавно открылся ресторан Mérito. Его интерьером занималось семейное архитектурное бюро Ghezzi Novak. “Mérito — это сокровенное переживание, в котором еда и архитектура понимают друг друга и говорят на одном языке”, — рассказывают архитекторы о своем новом проекте.

Ресторан с грубым интерьером в Лиме - фото 1
Ресторан с грубым интерьером в Лиме - фото 2

Брутальный подход к приготовлению аутентичных перуанских блюд повторяется и в интерьере ресторана: повсюду вас окружают необработанные поверхности — дерево, камень и кирпич. Приглушенный свет подчеркивает грубость интерьера и создает атмосферу теплой хижины лесника.

Ресторан с грубым интерьером в Лиме - фото 3

Еду в Mérito готовят прямо перед гостями, в центре зала на открытой кухне, окруженной массивной столешницей с барными стульями. Всего в ресторане два этажа.

Ресторан с грубым интерьером в Лиме - фото 4

“Первый этаж — это скорее “действие”, здесь есть центральный стол, который одновременно выступает в роли и обеденного, и кухонного. Второй этаж — это спокойствие: здесь деревянный плинтус обрамляет пространство, а бумажные лампы излучают мягкий свет”, — рассказывают архитекторы.

Ресторан с грубым интерьером в Лиме - фото 5

Часть глиняных кирпичей из оригинальной кладки здания архитекторы решили прикрыть деревянными панелями, чтобы сделать пространство более аккуратным и изысканным.

Ресторан с грубым интерьером в Лиме - фото 6

“Дерево, камень и глиняные кирпичи и создают атмосферу Mérito”, — делятся Артуро и Густаво Гецци Новак.

+3
+2
Читайте также