Ресторан Proxi, недавно открывшийся в Чикаго, – это традиции mid-century, поданные с лоском и размашистостью современного дизайна. Заведение выглядит более красочной и глянцевой вариацией старых бистро, словно дизайнеры из нью-йоркской студии Meyer Davis поработали с настройками насыщенности и прошлись легкой ретушью по винтажному прототипу.
Ресторан занимает здание, в котором когда-то базировалась печатная компания Werner Printing & Engraving Co., и умело использует характерные особенности архитектуры начала XX века. Рельефные потолки приподняли и освежили белым кафелем, колонны облицевали темно-синей зеркальной плиткой, эффектно бликующей в свете многочисленных индустриальных светильников.
Стены обшили деревом, окрашенным в светлый пастельный оттенок, в котором в зависимости от освещения звучат голубые или аквамариновые ноты. На этом фоне играют и переливаются синие и оранжевые цвета, по-разному ложащиеся на кожу, бархат и ворсистый хлопок.
