Путешествия

Ресторан современной кухни DA в Калининграде

Проект ресторана DA в Калининграде стал для Светланы Власенко по-настоящему особенным: впервые она выступила не только в роли дизайнера интерьеров, но и в роли ресторатора, так как стала соучредителем заведения.

Путешествия
, обновлено 9 Октября 2018

Раньше в этом помещении находился другой ресторан: мрачный, с низкими потолками и плохой планировкой. К тому же в самом зале было всего лишь одно окно. Однако дизайнер интерьеров Светлана Власенко решила присоединить к ресторану небольшое пустующее помещение по соседству. Так количество посадочных мест увеличилось в два раза, зал стал светлым и просторным, хотя сама площадь ресторана увеличилась лишь на четверть.

Ресторан современной кухни DA в Калининграде - фото 1

Оставшиеся от прошлого заведения многоярусные потолки дизайнеры решили расширить, оголив при этом инженерные сети. Благодаря такому решению высота потолков увеличилась практически на метр. Многочисленные колонны, визуально утяжеляющие пространство, Светлана приспособила в качестве символических разделителей ресторана на зоны, а часть из них и вовсе спрятала в шкафах и стеллажах.

Ресторан современной кухни DA в Калининграде - фото 2

“В ресторане осознанно нет множества мелких деталей. Все решено простыми и крупными плоскостями. Мне хотелось привлечь максимум внимания к кухне. Для этого мы даже использовали профессиональное галерейное освещение, чтобы не искажать цвет блюд на столах”, — рассказывает дизайнер.

Ресторан современной кухни DA в Калининграде - фото 3

Глубокие кожаные диваны, мягкие подушки, натуральные льняные скатерти, аккуратные приборы — всё, с чем напрямую контактирует гость, по мнению Светланы, играет важнейшую роль в интерьере. Большая часть мебели изготавливалась на заказ по эскизам Светланы. Часть была сделана в Италии, другая — привезена из европейских антикварных лавочек. Например, антикварные люстры Baccarat прошлого века дизайнер нашла на Лазурном Берегу во Франции, а Большая советская энциклопедия была куплена в букинистическом магазине.

Ресторан современной кухни DA в Калининграде - фото 4

На все работы ушло всего лишь три месяца. “Ресторан работает уже полгода, но пространство до сих пор дополняется деталями, думаю, это будет продолжаться всегда. Как и любой дом, ресторан со временем наполняется жизнью”, — делится дизайнер.

+5
+4
Читайте также