Они вдохновлялись эстетикой старых парижских рынков, особенно культового центрального рынка, который располагался в павильонах, спроектированных Виктором Бальтаром. Поэтому пространство ресторана с большими панорамными окнами стилизовано под индустриальное, а стены украшены работами французского стрит-арт-художника Da Cruz.
В интерьере дизайнеры Studio MHNA постарались воссоздать атмосферу людного и оживленного места, такого как вокзал или все тот же рынок, где люди встречаются и непринужденно болтают. Они не стали делить большое пространство на множество маленьких зон, а оставили как есть.
Ассоциацию с рынком поддерживают фермерские продукты, выставленные на всеобщее обозрение и использующиеся для приготовления блюд. По задумке дизайнеров это также должно убедить посетителей, что еда в ресторане качественная и полезная.
Подумали они и о комфорте людей, которые будут сюда приходить в одиночку, парами или большими группами — подходящие столы и уютные тихие уголочки найдутся для всех.
Кухня в ресторане интернациональная, чтобы посетители из всех уголков мира смогли выбрать блюдо себе по душе или попробовать что-то новенькое.
Текст Ольга Сорокина