retrorestoran-v-kitajskom-kvartale-vankuvera
Путешествия

Ретроресторан в Китайском квартале Ванкувера

В заброшенном здании ванкуверского Китайского квартала открылся ресторан, который предлагает посетителям отправиться в прошлое, примерить на себя роль завсегдатая токийского джаз-кафе 60-х и оценить современное авторское меню, замешанное на японских и итальянских мотивах.

, обновлено 9 Октября 2018
AD Magazine

Что получится, если скрестить канадский Ванкувер, Китайский квартал, токийские джаз-кафе середины XX века и декоративный оммаж Джо Понти? Ответом станет многоплановое ретропространство ресторана Kissa Tanto, расположенного в Китайском квартале Ванкувера и предлагающего посетителям авторское меню шефа Жоэля Ватанабе, в основе которого блюда японской и итальянской кухни.

Ретроресторан в Китайском квартале Ванкувера - фото 1
Ретроресторан в Китайском квартале Ванкувера - фото 2

Kissa Tanto находится на втором этаже старого здания, пустовавшего 30 лет. Дизайнеры умышленно не стали приукрашивать атмосферу заброшенности, царящую вокруг заведения. Глухие стены помещения, словно темное закулисье, предваряют выход посетителей на колоритную "сцену" ресторана, в котором время словно остановилось.

Ретроресторан в Китайском квартале Ванкувера - фото 3

В неверном свете низко расположенных ламп джазовая атрибутика и азиатские мотивы миксуются с узнаваемыми формами итальянского модернизма, а мозаичный пол выложен плиткой с абстрактным узором, основанным на геометричной графике обложек Джона Гэлла к книгам Харуки Мураками.

Ретроресторан в Китайском квартале Ванкувера - фото 4

Темная палитра ресторана дробится на теплые ореховые цвета, сложные оттенки синего, зеленого и кораллово-розового, а светлый глянцевый пол с пиксельным рисунком работает на контрасте и добавляет блеска в приглушенные фактуры.

Ретроресторан в Китайском квартале Ванкувера - фото 5

Сердцем заведения является бар – самая неформальная точка ресторана. Над его стойкой витает свободолюбивый джазовый дух, а стену за ним делят между собой крепкие напитки, старые пластинки, ретросветильники и обаятельные безделушки.

+3
+2

Текст: Виктория Гопка

Читайте также