Вариантов заварить кофе много. Конечно, можно обойтись без специальной техники и использовать френч-прессы, гейзерные кофеварки, пуроверы и дрипы. Но профессиональные машины облегчат жизнь и сэкономят время. Главное — правильно выбрать модель.
Капсульные кофемашины
Капсульные машины хороши своей скоростью — здесь не нужно молоть зерна, закладывать кофе в рожок и выставлять давление. Достаточно закинуть капсулу и нажать кнопку: напиток приготовится, пока вы собираетесь на работу. Если вы не пьете эспрессо, то используйте машины со встроенным капучинатором — так не придется хранить на кухне дополнительные аксессуары. Однако у капсульных машин есть и минус: расходники загрязняют планету, поэтому не ленитесь сдавать капсулы на переработку.
Кофемашина капсульная Nespresso Lattissima One
.jpg)
Рожковые кофемашины
Рожковые кофемашины позволяют вручную управлять и настраивать многие параметры, поэтому дают больше возможностей для экспериментов. Подойдут для новичков, которые хотят лучше разбираться в кофе. Эспрессо готовится так: во встроенной или отдельной кофемолке стоит смолоть зерна, затем уложить в рожок и уплотнить темпером для превращения его в кофейную таблетку, именуемую чалд. Но здесь есть нюансы: если кофе спрессовать слишком сильно, то вода будет просачиваться медленнее, чем нужно, и эспрессо получится горьким. А недостаточно запрессованный кофе будет, скорее всего, кислым — вода будет проходить слишком быстро.
Автоматические кофемашины
Автоматическая кофемашина практически не требует участия человека — ему необходимо лишь выбрать крепость напитка и объем порции. Кофемашина сама перемелет необходимое количество зерен, отмерит порцию, утрамбует, заварит и нальет в чашку уже готовый кофе. А еще — сама выбросит использованное сырье в контейнер для отходов. Все, что нужно от владельца, — поддерживать уровень зерна и воды в контейнерах и не забывать очищать отсек для отходов.
На сайте могут фигурировать ссылки на внешние ресурсы, которые мы не администрируем и не контролируем. Политика конфиденциальности, практикуемая другими сайтами, не находится в сфере нашего влияния. Как только вы осуществляете переход на другие ресурсы, вы должны найти информацию об их политике конфиденциальности, прежде чем вводить на них свои данные.
Фото: архив пресс-службы
