В ноябрьском номере AD за 2018 год мы опубликовали московскую квартиру в доме 1931 года постройки, которую можно арендовать на короткий срок. Александр Дуднев и Константин Гудков с помощью декоратора Марии Пилипенко воссоздали в ней авангардную обстановку, которая могла бы существовать в те времена. В процессе хозяева так увлеклись, что даже организовали сообщество в инстаграме (@1931.center), где рассказывают об архитектуре 1920-х и 1930-х годов, и начали водить экскурсии по Москве. Под Новый год мы попросили Александра и Константина помочь нам сервировать стол в духе тех времен и рассказать, как в 1930-е отмечали этот праздник.
Александр Дуднев и Константин Гудков.
.jpg)
“Новый год — единственный из дореволюционных праздников, сохранившийся с царских времен. Но из-за близкого соседства с Рождеством отмечать его стали по-другому, — рассказывают Александр и Константин. — В 1927 году был введен запрет на рождественские елки, хотя в некоторых семьях сохранилась традиция их наряжать. Атрибутом Нового года ель станет с 1935-го. В нашей истории араукария, стоящая в углу комнаты, ненавязчиво символизирует запрещенную елку”.
Стилист Наталья Онуфрейчук.
Культура застолий в годы расцвета авангарда не была четко сформирована. Простая пролетарская пища могла соседствовать с буржуазными блюдами (например, в помпезных авангардных клубах). В идеале еда должна была быть уже готовой, заказанной с фабрики-кухни. Главная тенденция 1920-х годов — искоренение домашнего питания и освобождение женщины от кухонного рабства. Новый быт не подразумевал никаких запахов готовящейся пищи. Правда, деликатесы в магазинах отсутствовали, поэтому на стол ставили самые обычные блюда. Единственное, что было в изобилии, — это сладости: конфеты, пастила, торты, булки. В это время становились популярными вегетарианство и блюда из сои.
