Новый паб-пивоварня Atomic Beer Project — не первый проект австралийской студии YSG, в котором производственный цех и ресторан образуют единое пространство. Мы уже писали о гибридном баре Four Pillars Laboratory — настоящем месте силы для фанатов джина. Atomic Beer Project ставит в центр внимания пиво, причем в буквальном смысле: пивоваренную установку из сверкающего хромированного металла видно из каждой точки паба. Индустриальную эстетику дополняет настроенческий темный интерьер с неожиданными неоновыми включениями.
Ресторан занимает здание бывшего склада середины XX века. Воспользовавшись угловым расположением дома, архитекторы сделали два разных входа: один, более чинный и сдержанный, ведет в ресторанную зону, второй, более альтернативный, — в пространство паба. Индустриальную “оболочку” склада архитекторы оставили нетронутой: здесь кирпичные стены, высокие потолки с открытыми коммуникациями и металлическими стропилами, огромные окна. Облезлый сейф, который новые владельцы обнаружили в здании, превратили в капсулу времени: в него заложили подборку памятных вещей, замуровали в полу, а над инсталляцией повесили электронный таймер с обратным отсчетом до 2050 года.
Связующим звеном интерьера стал темно-серый цвет, играющий основную роль в палитре проекта. “Простенки и перегородки мы выкрасили обсидиановой краской, подчеркнув глубину оттенка зернистой текстурой поверхности, — говорят архитекторы. — Встроенные элементы и мебель, напротив, сделали гладкими, но матовыми и дополнили интерьер слоями фактурных тканей: букле, шерсти и хлопка с мелким орнаментом”.
Антрацитовый “фон” объединяет две зоны ресторана: нижнее пространство паба и бара и расположенный на подиуме дайнер с контрастными алыми столиками, табуретами и подушками. В центре помещения находятся пивоваренная установка и открытая кухня, которые привлекают к себе внимание блеском металлических поверхностей. Вдоль установки архитекторы поставили длинную барную стойку, облицованную изумрудной глянцевой плиткой и покрытую броской столешницей из кислотно-зеленого композита на основе вулканического камня. “Ядерные” (как и название заведения) цветовые акценты на этом не заканчиваются: одиночные лампочки под потолком обрамляют полосы прозрачного желтого полиэтилена, в туалете апокалиптический красный составляет пару базовому темно-серому.
Одним из источников вдохновения, который предложили владельцы ресторана, стала эстетика фантастического боевика 1982 года “Трон”. Чтобы создать ретрофутуристскую атмосферу, архитекторы использовали цветную неоновую подсветку. Она не просто эффектно смотрится, но и позволяет структурировать темный интерьер, сделать его более понятным и удобным. Неоновые трубки, граффити на стенах, “мрачная” палитра и индустриальные детали превращают Atomic Beer Project в настоящий островок 1980-х годов.
Фото: Anson Smart