Как пьют чай в разных странах: 22 предмета для традиционного чаепития

Мы так привыкли пить чай на бегу — по дороге на работу или во время быстрых утренних сборов, что забыли о том, что чаепитие может стать настоящей церемонией. А любая церемония — это не только ритуалы, но и соответствующая утварь.
22

Чай нужно пить не спеша, чтобы прочувствовать его аромат и насыщенный вкус. Поэтому выберите день, когда не нужно никуда торопиться, и отправляйтесь на балкон или в сад, чтобы поймать последние летние деньки. Субботнее утро — идеальное время для красивой сервировки и чаепития в кругу семьи.

Сервировка стола от Бориса Дмитриева. Фото: Алена Черепанова.

Скатерть Доляна, Клетка, 1335 руб.

Купить скатерть

Чайник Kettle, 8000 руб.

Купить чайник Kettle

Заварочный чайник “Вестчестер”, Lenox, 93 940 руб.

Купить заварной чайник “Вестчестер”

Сервиз “Незабудка” на шесть персон, Императорский фарфоровый завод, 20 590 руб.

Купить сервиз “Незабудка”

Чаепитие в Монголии

В сознании уверенно закрепилась связь чая с Китаем и Англией. В первом случае — из-за происхождения самого напитка. А во втором, разумеется, из-за бессменной традиции five o’clock tea. Однако первой страной после Китая, в которую пришел чай, стала Монголия. Там до сих пор его пьют особенным образом: добавляют молоко, масло и... муку. Чай таким образом становится почти полноценным блюдом, а не просто напитком. Подают его двумя руками — принимать лучше так же, показывая уважение к хозяевам дома.

Проект Марии Пилипенко. Фото: Сергей Ананьев. Стилист: Татьяна Гедике.

Набор из шести чашек, Mellah, 3514 руб.

Купить набор чашек

Набор для чая, Bredemeijer Shanxi, 5594 руб.

Купить набор для чая

Чаепитие в Марокко

В Марокко будет сложно тем, кто привык пить чай без сахара. Этот напиток там делают с мятой и с добавлением большого количества сахара. Получается похожим на сироп. Но напиток очень ароматный – его подают в небольших узких стеклянных бокальчиках.

Набор для чая, Queen Anne, 11 709 руб.

Купить набор для чая Queen Anne

Чайный набор Эко, пять предметов, 3729 руб.

Купить набор

Чаепитие в Латинской Америке

В Аргентине, да и вообще в Латинской Америке, особенно в высокогорных ее частях, выбор остановили на чае мате. Он оказывает тонизирующее действие и в целом укрепляет иммунитет. Чай делают в два этапа: сначала позволяют заварке набухнуть, потом полностью сливают воду. Затем одну порцию заварки используют до семи раз — просто доливают теплую воду. Мате там пьют обычно из калабасов — это шарообразные чаши, сделанные из тыквы и снабженные металлической трубочкой бомбильей.

Калабас и бомбилья для мате, 1640 руб.

Купить набор для мате

Чай мате Yerba Mate Elaborada | Pajarito, 770 руб.

Купить чай мате

Проект Натальи Нателашвили. Фото: Евгений Кулибаба.

Заварочный чайник Nina, Viva Scandinavia, 5390 руб.

Купить заварной чайник Nina

Комплект из шести пиал Paloum, La Redoute Interieurs, 6744 руб.

Купить комплект из шести пиал Paloum

Восточные чайные церемонии

В Китае и Японии, конечно, чайные церемонии приобрели самый широкий размах. Это целая философия, и, кстати, многие церемонии проводятся в сочетании с медитацией. Они призваны настроить вас на поиск внутреннего дзена.

Проект Светланы Евдокимой и Егора Гуслякова. Фото: Сергей Ананьев. Стилист: Наталья Онуфрейчук.

Заварочный чугунный чайник Emperor, Bredemeijer, 33 488 руб.

Купить чугунный заварочный чайник Emperor

Чайный сервиз на четыре персоны Nippon Black, Tokyo Design, 10 200 руб.

Купить сервиз Nippon Black

Русское чаепитие

И наконец, не забудем наше русское чаепитие — это тоже особая атмосфера. Правильный чай у нас будет из самовара, а значит, с запахом сосновых шишек и дыма угольков. К такому чаепитию можно собрать целый стол угощений: вишневое и малиновое варенье, орехи, пирожки и, конечно, баранки. Чай надо обязательно пить из красивого сервиза с цветами и представлять себя героями тургеневских произведений.

Гостевой дом О'27 Silvuplé. Фото: Натали Герц.

Проект Юлии Еськовой. Фото: Сергей Красюк. Стилист: Наталья Онуфрейчук.

Скатерть Aster, La Redoute Interieurs, 3 229,05 руб.

Купить скатерть Aster

Угольный самовар, “Тульские самовары”, 33 900 руб.

Купить угольный самовар

Чайный набор Emily, Lefard, на шесть персон, 14 предметов, 6960 руб.

Купить чайный сервиз

Набор из подноса, молочника и сахарницы Diamond, Crystal Bohemia, 2725 руб.

Купить набор Diamond

Сервиз чайный, Императорский фарфоровый завод, форма Тюльпан, 10 820 руб.

Купить сервиз

Сервиз Chess Green на четыре персоны, Pols Potten, 41 700 руб.

Банка для чая La Doublej, 18 885 ₽

Купить банку для чая

Купить сервиз Chess Green

Сервиз чайный Розовые тюльпаны, Императорский фарфоровый завод, 20 предметов, 13 015 руб.

Фото: архив пресс-службы